Mit Beginn des Frühlings startet auch die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BzgA) eine erneute Kampagne für gesunde Kinderernährung. Auf der eigenen Internetseite Kindergesundheit Info geben die Ernährungsexperten Hinweise, wie man vitaminreiche, frische und damit für Kinder gesunde Mahlzeiten zubereiten kann. "Kinder mögen’s frisch und knackig", so die Ãœberschrift der neuen Ernährungstipps. Der Frühling ist zugleich auch die Zeit, wo sich Kinder wieder vermehrt an der frischen Luft aufhalten. Dabei benötigt der Nachwuchs viel Energie. Mit gesunder Ernährung soll den Kindern und Jugendliche dieser Bedarf vermittelt werden. Und dass frische Lebensmittel bestens geeignet sind, die alltägliche Bedarf an Nährstoffen zu decken, steht für die Ernährungsexperten der BzgA außer Frage.

Viel Bewegung und eine ausgewogene Kost sind nicht nur für das allgemeine Wohlbefinden und eine gesunde Entwicklung von Bedeutung. Auch beim Stressabbau können diese wichtigen Aspekte helfen. Für viele Eltern stellt die Zubereitung gesunder Speisen allerdings nach wie vor eine große Herausforderung dar. Es erscheint aber nur auf den ersten Blick einfacher, eine Fertig-Pizza in den Backofen zu schieben oder zum wiederholten Male Spaghetti Bolognese zu machen. Einseitige Ernährung dieser Art ist vielfach die Ursache für Ãœbergewicht im Kindesalter. Hinzu kommt mangelnde Bewegung und übermäßiger Medienkonsum. Vor allem in den bildungsfernen, sozial schwächeren Schichten stellt diese Gemengelage ein erhebliches Problem für den Nachwuchs dar.

Die Internetseite will daher praktische Tipps zur Zubereitung gesunder Speisen geben. Dabei können sie schon mit wenig Geld viel erreichen. Die BzgA-Experten empfehlen, bei der Zubereitung gesunder Speisen auf die angeborene Neugier der Kinder zu setzen. Kinder wollen Neues kennen lernen und ausprobieren. Insbesondere jüngere Kinder sind in ihrer Auswahl an Lebensmitteln noch nicht festgefahren. Der Frühling bietet viele Möglichkeiten. So mancher Obst-und Gemüsemuffel lässt sich für frisches Frühlingsgemüse, einen knackigen Salat oder einen Vitamin-Frucht-Powertrunk begeistern. Großen Erfolg verspricht dabei das gemeinsame Zubereiten und Kochen, so die BzgA.

Die Ernährungstipps der BzgA finden Sie im Internet unter: www.kindergesundheit-info.de.

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